Je mets ma technique au service du produit et du goût, pour créer un moment gastronomique fidèle à vos envies.

Gérard Gérard

Je cuisine une gastronomie française sensible, précise et tournée vers le plaisir

J’ai eu la chance que de grands Chefs français me transmettent leurs techniques, mais surtout leur « cœur ». Au fil de mon parcours, j’ai développé ma propre sensibilité, et je considère qu’à mon tour je dois participer à cette transmission en vous faisant partager mes expériences culinaires.

Après une première vie professionnelle comme expert-comptable et chef d’entreprise, j’ai appris à cuisiner à 50 ans en passant mes diplômes et au contact de maîtres tels que Michel Bras et Michel Guérard. Curieux depuis toujours, j’ai développé des techniques innovantes que je vous propose de mettre à votre service.

Écrivez-moi

Chaque produit doit être sublimé par sa propre technique, sans jamais être masqué, et je m’appuie sur d’excellents fournisseurs.

Je crée une cuisine sur-mesure, guidée par le goût et le respect de vos attentes

Je m’adapte à vos envies

J’offre mon expérience culinaire à vos plaisirs en respectant totalement vos envies, vos allergies et vos préférences, pour un menu qui vous ressemble.

J’ai construit mon parcours avec exigence

À 50 ans, j’ai appris à cuisiner en passant mes diplômes et au contact de certains des plus grands chefs français, ce qui m’a permis de devenir un chef reconnu.

Je sublime le produit sans le masquer

Je crois que chaque produit doit être mis en valeur par la bonne technique, tout en laissant parler sa personnalité, avec une sélection rigoureuse de fournisseurs.

Mes menus — Gérard Gérard

Je propose des menus gastronomiques français, pensés pour vos repas privés et vos moments de fête. Je peux ajuster les plats selon vos goûts, vos contraintes et la saison, tout en gardant une cuisine précise et généreuse.

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Histoires et témoignages

Le chef Gérard est sympathique, sa cuisine est bonne avec des aliments de qualité et en quantité, les cuissons était parfaites.

Fucili

You can see that Gerard is passionate about his cooking.

Roy Beerens

Simple, agréable et convivial.

Rayez Florent

AU NIVEAU CULINAIRE BIEN AU NIVEAU PROPRETE DE LA CUISINE AUCUN NETTOYAGE SON MATERIEL PERSONNEL IL EN A PRIS SOIN

YVON WATRIN

Le chef Gérard est d'une grande sympathie, très bon professionnel et excellent cuisinier. Mélange rêvé pour passer un agréable moment en famille autour d'un repas succulent et simple.

GERARD QUENTIN

Nous avons été bluffés par le menu proposé par Gérard ! Tous les convives, même les plus exigeants, étaient impressionnés ! Nous ne manquerons pas de refaire appel à lui pour nos prochains repas de famille ! Tout était parfait !

Rolles Mélanie

Chef Gérard Came to cook for us while we were on a weekend away in the Eifel. This was a very long drive for him but he arrived as planned and was still full of energy. Even though there was only a very small kitchen, the chef managed to present us a variety of absolutely delicious dishes with top quality ingredients. Portion size were very generous but none of it felt too heavy. Gérard was very friendly and clearly passionate about cooking. He also informed us very well of what he was putting on the table. We can only highly recommend booking a meal with Gérard.

Pieter Vancampo

Nous avons passer un excellent moment

Parentelli

Chef Gérard est tout de suite chaleureux et très professionnel, il nous met tout à fait à l'aise et donne des explications sur ses plats tout au long du repas, cedt un véritable échange et un vrai truc en plus pour savourer encore plus les mets servis. Il a été attentif et attentionné auprès de chacun des convives. Ce fut une réelle expérience hors du temps où nous allions de découverte en découverte, que c'est agréable de se laisser porter par Gérard ! Nous avions pu bien échanger en amont afin de créer un menu en fonction des convives reçus, mais n'hésitez pas à lui faire confiance les yeux fermés, sa longue expérience culinaire est un vrai cadeau! Il s'est occupé de tout, nous a aidé à choisir la vaisselle à utiliser pour ses plats , à débarrassé les assiettes, fait la vaisselle...on a juste eu à dresser la table et à profiter avec nos invités. Vraiment je recommande Gérard à chacun d'entre vous!

Anne-Claire STREIFF

C était excellent une expérience à renouveler sans faute .

Stano